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上海冷链物流行业在目前存在的三个问题

发布日期:2022-06-14 15:51浏览次数:

针对我国冷链物流的现状,地方政府正在大力支持和倡导发展。发展冷链物流可以促进农产品、水产品、畜禽等流通领域,降低资源消耗,提高社会资源利用率。然而,我国冷链物流行业仍处于发展阶段,这与其技术落后、起步缓慢密不可分。接下来由小编来介绍上海冷链物流行业在目前存在的一些问题,希望能够对大家有所帮助。

上海冷链物流


1、场地设备不足

生活中大部分易腐货物都装载在户外,而不是冷藏和隔热区域。很多水果、蔬菜、家禽、水产品都是用常规卡车运输,大容量的牛奶和豆制品运输没有冷链保护。大多数这些易腐烂的物品都用防水油布或塑料布运输,有时毯子是更好的绝缘材料。造成这种困境的直接原因是我国冷链能力和设备严重不足,场地和设备陈旧,发展布局不平衡,无法系统地为易腐食品流通提供低温保障。


2、缺乏技术标准

冷链物流是一种供应链系统,其基本要求是保证易腐烂食品的质量并保持较低的环境温度,因此在常温条件下比常规物流系统要求更高、更复杂。建设投资。但我国的冷链系统只是制冷设备的早期市场,所采用的冷链技术还不能完全适用于多种食品,远远落后于国际先进水平。同时,我国也没有具体的国家或行业标准来实施冷链运输。只有少数大型食品加工制造企业自己制定了一些标准,因此也存在监管空白。


3、生产设施不完善

易腐食品的时效性要求冷链各个环节的高度组织协调。但我国冷链产业缺乏整体发展规划,影响冷链运输资源整合,不支持上下游供应链协同。例如,冷库建设重在肉类冷库建设,而蔬菜水果冷库建设则被低估;强调城市商业冷库建设,低估生产设施和加工冷库建设。突出大中型冷库建设,忽视零售冷库建设。由于这种不平衡,我国食品冷链行业尚未形成独立完整的运营体系。


以上三点是有关上海冷链物流行业在目前存在的三个问题的全部内容,如果您还有疑问,可在我们的网站上进行咨询,感谢您的理解与支持!

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